Hatay Usulü Ev Yapımı Künefe Tarifi: Enfes ve Gerçek Lezzet
Evde Hatay Usulü Künefe Yapımı: Orijinal Lezzetiyle Adım Adım Tarif Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biri olan künefe , özellikle Hatay mutfağı ile özdeşleşmiş eşsiz bir lezzettir. Tel kadayıfın çıtır dokusu, eriyen tuzsuz künefe peyniri ve tam kıvamında şerbetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Pek çok kişi künefeyi sadece dışarıda yenilen bir tatlı olarak düşünse de, doğru malzemeler ve püf noktalarıyla evde Hatay usulü künefe yapmak mümkündür. Bu yazıda, orijinal Hatay künefesi nasıl yapılır , evde künefe yaparken nelere dikkat edilmelidir ve lezzeti zirveye taşıyan ipuçları nelerdir detaylı şekilde anlatıyoruz. Hatay Usulü Künefe Nedir? Hatay usulü künefe, klasik künefeden farklı olarak özel tel kadayıf , tuzsuz künefe peyniri ve bakır tepsi kullanılarak hazırlanır. En önemli farklardan biri de künefenin iki yüzünün de nar gibi kızartılmasıdır. Hatay’da künefe genellikle fırında değil, ocak üzerinde kontrollü şekilde pişirilir. Evde Hatay Us...